Национальная любовь к скромным пирожкам растет с каждым годом.
Около четверти населения страны начинает день с пирожка на завтрак, точнее, с того, что австралийцы называют пай (pie) - в круглую формочку из теста накладывают разные начинки, прикрывают другим куском теста и запекают.
Для новых австралийцев не привыкших к такой кухне трудно понять, как повара вообще умудряются получать деньги за такую стряпню. А жителям страны такая кулинария очень даже по вкусу.
Да, им так это нравится, что у компании Pie Face, имеющей торговые точки - кафе по всей стране, "часом пик" являются ранние утренние часы. Пирожки и сосиски в тесте, щедро приправленные томатным соусом, как выяснилась, любимая еда не только у работников физического труда. Банковские работники и юристы точно также уважают австралийские пирожки.
Pie Face продает около 3,6 миллионов пирожков каждый год . Менеджер по продажам компании считает, что это яркий показатель того, что в вопросах пищи австралийцы далеки от принятых во всем мире условностей. Количество продаж у компании увеличивается ежегодно, как и вес среднего австралийца.
По данным Австралийского бюро статистики на октябрь прошлого года, 63% австралийцев страдали лишним весом или ожирением. Пожалуй, кстати пришлись бы здесь слова из русской сказки: «Не садись на пенек, не ешь пирожок».
