Большое количество фруктов и овощей в диете может сделать вас счастливее, обнаружили исследователи. В Университете Квинсленда предлагают съедать не менее восьми порций фруктов и овощей в день, это улучшит ваше душевное состояние и физическое здоровье.
Редзо Мужкик (Redzo Mujcic) из школы фармакологии Университета Квинсленда рассказал, что в ходе исследования, в котором приняли участие более 12000 взрослых австралийцев, изучали, какие именно фрукты и овощи попадали в меню конкретных людей, а затем, оценивали состояние человека и уровень удовлетворенностью жизнью, устойчивости к стрессам, энергичности и другим показателям здоровья.
Ученый пояснил, что целью их работы был сбор экспериментальных доказательств полезности фруктово-овощной составляющей в пище человека: " Получилось, что чем больше овощей и фруктов, тем лучше, но мы нашли и некоторые оптимальные варианты. Поедание пяти фруктов и пяти овощей в день делает человека таким счастливым, каким он только может быть в данный день. Этот вывод согласуется также с результатами исследований ученых Великобритании и Новой Зеландии. Наше исследование основано на долгосрочном изучении австралийских семей, которое началось еще в 2000 году».
Мужкик отметил еще одну интересную деталь: среди женщин эффект от фруктов и овощей имел более сильные последствия, однако, ученые не смогли найти этому объяснения. У тех, кто съедал больше пяти фруктов и овощей в день, состояние значительно не отличалось. К сожалению, оптимальные 10 порций в день (пять фруктов, пять овощей) потребляло менее 10% участников исследования.
Исследователь считает очевидным, что правительство должно пропагандировать потребление овощей и фруктов, указывая на то, что методу, использованному учеными Университета Квинсленда можно вполне доверять, так как это не было простым наблюдением за участниками эксперимента в течение короткого периода времени, а длящееся годы тщательное исследование.
