В августе отмечали вместе золотые юбилеи со дня венчаний две семьи Чапман и Маринкевич. Двоюродные сестры Таня и Наташа приехали из Китая в Сидней подростками, в 1964 году они с промежутком в две недели венчались в Стратфилде. С тех пор прошло немало лет, но они и их мужья Питер и Влад сохранили свою любовь. И когда пришло время отпраздновать круглый юбилей, решили отметить праздник вместе и пригласить свои большие семьи.
Мы попросили Таню Чапман рассказать, где было венчание.
– Так получилось, что Наташа и я познакомились с нашими будущими мужьями и венчались в Петропавловском соборе почти в одно время. У Наташи муж русский, а у меня - англичанин, но мы, тем не менее, венчались по православному обряду. Наташа была у меня на свадьбе свахой, а я - её шаферицей (как раньше называли подружек невесты). Сегодня с нами здесь многие наши шаферицы и свахи, которые были с нами 50 лет назад, наши друзья. Со многими из них мы познакомились еще в Китае. Вместе с нами здесь и наши новые поколения – дети, внуки.
– Трудно поверить, что вы отмечаете 50 лет свадьбы – многим гостям за 70, а они молодо выглядят, танцуют, веселятся.
- Слава Богу, у нас хватает сил танцевать и веселиться, а в душе мы остались молоды, как и были 50 лет назад. Получился прекрасный вечер. Здесь большой уютный зал, красивое место, удобно для парковки машин. Все гости довольны - прекрасная еда, отличная музыка, подходящая для нас. Понравилась и концертная программа – русские танцы и песни.
Действительно многие гости, а их собралось около ста человек, отмечали, что вечер был организован отлично. Мы попросили Александра Фоменко рассказать о том, кто готовил еду и программу.
– Место, действительно, новое, а люди, которые организовали вечер – хорошо знакомы многим нашим соотечественникам. Это команда ресторана «Романс». Около шести лет у нас с Наташей был ресторан в Кингсфорде. За это время нам удалось подобрать прекрасный коллектив - профессионального повара, который умеет приготовить блюда, как русской, так и австралийской кухни. В меню у нас множество разнообразных закусок, как и любят русские, здесь и икра с блинчиками, копченое мясо, баклажаны, грибной жульен и много других. Оценили гости и наши фирменно приготовленные рыбные и мясные блюда. «Романс» всегда отличался развлекательной программой, замечательной музыкой.
– Но сейчас вы работаете в новом месте.
– Здание на Gardeners Road, где располагался ресторан, было продано. Оно было маловато для проведения банкетов, и мы нашли в 400 метрах от него новое прекрасное место, в тихом районе - зал при одном из лучших в Сиднее гольф-клубов Bonnie Doon, где мы и будем работать по организации банкетов и вечеров. Это старинное здание было отреставрировано, здесь современное кухонное оборудование. Как вы видите, и украшение зала, и посуда, и белые крахмальные скатерти – все создает праздничное настроение, как только входишь в зал. И еще нельзя не учесть – замечательный вид из окон на аккуратно подстриженные зеленые лужайки для гольфа.
– Для какого минимального количества гостей можно организовать банкет?
– Основной зал рассчитан на 130 человек. Если на вечер соберутся около 100 человек, стоимость с места будет от $85 долларов. Если понадобится провести вечер для 300 человек, это тоже возможно, так как рядом есть дополнительный зал, который можно объединить. Если кто-то будет планировать семейное торжество, юбилей, пожалуйста, позвоните мне, и мы найдем вариант удобный для вас и обсудим меню. Мой телефон 0402 750 449.
Пока мы говорили с Александром, совместный золотой юбилей двух пар продолжался, основные блюда сменили многочисленные закуски, а в конце гостей ждал праздничный торт. На столы были поданы австралийское красное и белое вина и крепкие напитки. Танцевальная программа была основана на известных мелодиях 60-80-х годов. В концертной программе, которая продолжалась более получаса, выступили танцоры профессионалы Сергей и Анна Язовские, которые исполнили русский народный и цыганский танец, очень тепло все гости встретили Наташу Морозову, исполнившую несколько народных и популярных песен.
А Таня и Питер, Наташа и Влад танцевали вальс, исполненный для них и завершившийся поцелуями юбиляров под дружное «Горько» всех гостей этого прекрасно проведенного вечера.
