Статус ресторанного бизнеса в стране — показатель благосостояния общества. Австралия — самый характерный пример, здесь посещение заведений общественного питания на ланчи и ужины, а по выходным — еще и на завтраки, — большая часть культуры проведения досуга. Казалось бы, в такой ситуации наши щи-борщи-пельмени-вареники просто обречены на успех: и вкусно, и питательно, а иногда — даже для здоровья полезно. Ан нет, наука чревоугодия — не такое простое дело: в Брисбене и близлежащем Голд Косте рестораны восточно-европейской кухни открываются примерно раз в два-три года, с такой же скоростью закрываются, увы.
Subscription |
Payment |