Maslenitsa is an ancient Slavic holiday that was previously celebrated in a completely different way. Now Maslenitsa is considered in Russia as a holiday for the meeting of spring, with merry festivities, plenty of food and delicious pancakes. And although in Australia it is not spring now, but autumn, nobody wants to miss pancakes in our friendly community. It was on this occasion that Shrovetide was held a weekly traditional dinner in the city of Newcastle.
Организаторы этого мероприятия: cестричество Свято-Николаевского прихода в районе Волзенд и члены русскоговорящего общества Ньюкасла и региона Hunter - провели огромную работу, чтобы накормить 70 гостей. Хозяйки испекли 500 блинов, которые подавались с разнообразными начинками: курицей и яйцом с луком, красной икрой и рыбой, селедкой и начинкой с морепродуктами; начинкой из грибов и баклажанов. На десерт были поданы блинчики с творогом, разнообразные торты, фрукты и чай.
Блин считается символом солнца, поскольку он желтый, круглый и горячий. Люди считали, что съев блин, они получают часть тепла и энергию солнца. Масленица – праздник радостный, и всегда проводится в духе любви и добра. Это праздник объединения и добра.
Хочется поблагодарить всех, кто поделился с нами этим теплым и радостным праздником, вкладывая свой посильный труд: Ирину Лупиш, Раю Зайза, Люсю Шабуне, Женю Милард, Раю Клочко, Олю Мартин, Оксану Грима, Гулю Савонову, Лидию Василик, Елену Ган, Анну Каламотусис, Олю Калистратову-Смит, Шуру Шинкаренко, Елену Лямину, Галину Евтееву, Дин Крофорд, Наталью Марквард, Анну Швец и Иванну Бондарчук -Маклаский.
Елена Фергюсон
