«Когда я попал на войну, я думал о русской кухне», - говорит сын Игоря Ивановича Сикорского Николай в своем видео послании выставке в г. Кисловодске, посвященной 120-летию великого русского изобретателя. В этой короткой фразе заложена интересная мысль. И вот в чем она состоит. О самолетах и вертолетах Сикорского написаны тома, но никто и никогда не расспрашивал нас о житейских делах семьи, рассказывает Николай, например, что у нас было на столе на завтрак или обед, или где отец преподавал и преподавал ли вообще?