Как известно, австралийская погода любит преподносить сюрпризы. А потому нас, стреляных воробьев, уже не удивляет июньская жара или октябрьский снег. Равно как и прогноз на самую холодную ночь года не поменял планов группы энтузиастов провести выходной день далеко за городом, наслаждаясь звенящим речным воздухом, тонким ароматом цитрусовых плантаций и приятным обществом друг друга. Тем более, что коллектив дружный, сплоченный, проверенный временем, совместными тренировками и задушевными посиделками.
Идея совместить выездной йога-класс со сбором фруктов нового урожая пришла неугомонным выдумщикам и «энерджайзерам» Алене и Антону Мосиным, хорошо известным в наших краях и за их пределами, тренерам йога студии Hatha Yoga Space.
Да, в разгар зимы и школьных каникул мандариновая ферма — пожалуй, лучший маршрут выходного дня непоседам любого возраста от мала до велика. Мы — абсолютно городские жители, весьма далекие от деревенского быта и полюбившие его исключительно по советским фильмам, как ни странно, очень по нему (по быту) ностальгируем. Оттого и хватаем каждую возможность выбраться за город, особенно, если это сулит «поиграть» в колхозников и собственноручно пособирать плоды и ягоды на местных плантациях. А по сему, живо откликнулись на приглашение ребят, тем более, цитрусовый сад в списке наших посещений еще не значился.
Anderson Farm (http://www.harvesttrailsandmarkets.com.au), куда мы отправились погожим воскресным утром, находится в районе Windsor в живописной излучине известной и залюбленной рыбаками и туристами Hawkesbury River. Добраться к месту можно как по дороге, так и воспользоваться автомобильной паромной переправой, что на 15 км сокращает путь следования.
Памятуя о прогнозе погоды, тепло одевшись, с радостью выдвинулись в путь. Красивая дорога, ухоженные фермерские хозяйства по обочинам, пригревшиеся на солнышке кенгуру — все это располагало к хорошему настроению и задавало позитивный тон наступающему дню.
Видимо так велико было нетерпение окунуться в сельскохозяйственный процесс, что на ферму мы добрались одни из первых… Даже при беглом осмотре прилегающей территории стало понятно — это ж просто райское место! Деревья, густо увешанные яркими плодами, расположились на склоне небольшого холма, оказавшегося еще и берегом величественно несущей свои спокойные воды чародейки-реки. Быстро расплатившись с хозяином за ведра и возможность поработать, устремились, собственно, в сад. Там уже вовсю разливались восторженные детские голоса, а онемевшие от красот рукотворной природы родители, позировали в камеры и телефоны. Под деревьями их смиренно дожидались пустые ведерки, небрежно оброненные владельцами. Похоже, сбор урожая не был целью приезда для большинства гостей. Поддавшись всеобщему психозу, мы тоже начали неуемно фотографироваться и снимать репортажи. Постепенно сад стал заполняться вновь прибывшими сборщиками. Среди которых оказались и не столь романтично настроенные люди, они резво взялись за дело, чем и привели нас в чувство. Недолго думая, мы поспешили наполнить свои 4 ведра яркими плодами различных сортов и калибров, предварительно надегустировавшись до «не хочу и не могу». Тут же, на полянке, устроили со слегка припоздавшими друзьями оздоровительную физическую разминку. Под раскидистой джакарандой расположились на незатейливый пикник с полезными вкусняшками (о чем сговорились заранее, как и нарядиться в оранжевое), насмеялись от души и опять нафотографировались.
Итог дня: 20 кг отборных органических цитрусовых плодов, 3 гигабайта ярких веселых фотографий и неподдающийся цифровому исчислению заряд бодрости, позитива и жизненной энергии на целую неделю вперед!
И уж коль скоро разговор зашел о визитах на фермы и в сады, поделюсь впечатлениями от наших прошлых поездок. Тем более что фермерский марафон в теплой Австралии имеет круглогодичный цикл.
Настоящее время можно характеризовать как пик сезона цитрусовых плодов. Примерно параллельно с ними, опережая на пару месяцев, идут яблоки и груши, за которыми можно ездить по разным направлениям. Самое любимое место у нас — «Logan Brau Orchards (Blackheath)». Это в Голубых горах. Во-первых, ехать недалеко. Во-вторых, вкуснейшие плоды в ассортименте. В-третьих, замечательный, с яблоневым ароматом мед. В-четвертых, с этих высот вам открываются невероятной красоты панорамные виды на горные каньоны. Здесь мы бываем чаще обычного, так как их яблоки имеют потрясающее свойство быстро съедаться. А поскольку к вкусному быстро привыкаешь, вот и наезжаем сюда в год по нескольку раз. Благо они принимают с февраля по август включительно.
В октябре—ноябре добро пожаловать на сбор клубнички нового урожая! Здесь нам особо приглянулась Ricardoes Tomatoes and U-Pick Strawberry Farm. Это по дороге в Port Macquarie. А понравилась тем, что еще здесь можно полакомиться невероятно вкусными помидорчиками и продукцией из них. Если вы отправляетесь на Фестиваль Джакаранды в Граффтон и ваш путь далек, здесь отличное место сделать привал для отдыха и перекуса.
С уверенностью могу сказать, что уже здорово поднаторели и приобрели определенные навыки в сборе яблок и груш местного производства. Это пожалуй, самая легкая и бесхитростная работа. Да и ведерки совершенно незаметно очень быстро наполняются. А вот если вы собираетесь запастись вишней, нашей, кисленькой, и вас не испугает отмахать на машине километров эдак 350 по декабрьской жаре вглубь страны, стоит прихватить с собой ножницы. Тогда процесс сбора урожая сократится в разы и больше времени останется на поглощение живых витаминов. Там же собираем и черешню, сливы, абрикосы. Но не они у нас в приоритетах. А именно вишня, ради которой и отваживаемся на столь длительный автопробег. Кстати, в порядке совета. Оптимально — приехать с ночевкой. Вариантов для этого там полно, так как Young (NSW) — широко известная черешневая столица Австралии, там даже проводится ежегодный National Cherry Festival. Так вот, оставшись на ночлег вы «убиваете двух зайцев» — осматриваете достопримечательности интереснейшего, богатого историей города, и с утра, по прохладце, приступаете к сельхозработам. Стоит упомянуть, что если вы намерены задержаться на местности до вечера или следующего дня, весь ваш собранный урожай владельцы фермы заботливо сохранят в своем холодильнике. Да, и чуть не забыла… Там же у них можно наткнуться на посадки черемуховых деревьев. Они немного отличаются от привычных, российских — ягоды крупнее, но вкус и цвет неминуемо возвращает вас в детство. Шепотом раскрываем места и явки — Peter & Cath Mullany, Orchardists & Vignerons.
Продолжая разговор об особенностях и тонкостях сбора урожая, надо отметить, что ягоды располагаются здесь совершенно обособленно. И самые трудности подстерегают вас в случае с малиной и голубикой, процесс поедания которых практически невозможно самостоятельно проконтролировать. Казалось бы, наелся и собирай дальше лукошко в свое удовольствие. Ан нет! Уже минут через 5–10 покажется, что вы так и не распробовали смачный продукт и следует немедленно оценить вкусовые качества прежде, чем продолжить сбор. А учитывая, что некоторые фермы не дозволяют дегустацию, процесс значительно усложняется. Неуверенные в себе на этот счет, мы предпочитаем посещать сады с условием «все включено». В этой связи нас привела в восхищение «Clyde River Berry Farm» в трех часах езды к югу от Сиднея. Здесь в конце декабря созревает вкуснейшая голубика, к тому же владельцы предлагают отведать отменное ягодное мороженое, которое при вас же делают из свежесобранных ягод. В жаркий летний полдень от этого лакомства просто невозможно отказаться. Да, и не нужно.
А если страсть к путешествиям занесла вас на далекие берега Тасмании, то самое превосходное из мест — «Westerway Raspberry Farm». Только побывав здесь, я обнаружила, какое множество сортов малины оказывается существует и реально выращивается. Путешествуя два года назад с друзьями по далекому-близкому острову, мы в течение 3-х дней просто не могли оторваться от этого уголка, надо сказать, в ущерб посещению других достопримечательностей. И ни разу об этом не пожалели.
Виноградные «точки» даже затрагивать не буду, они у всех на виду и на слуху. А вот совсем недавно узнали, что где-то по окрестностям произрастает вкуснейшая хурма. Теперь имеем планы разведать эти неведомые места и отработать новое направление.
Желаем всем приятных поездок и солнечного оранжевого настроения!
А возвращаясь к цели нашей воскресной поездки, задала несколько вопросов ее организатору — Алене Мосиной.
— Как пришла идея провести йога-класс на природе? Почему выбрали мандариновую ферму?
— Мы очень любим путешествовать и, по мере возможности, соединяем вместе удовольствие от пребывания на природе или в любом другом, подходящем для практики, месте с пользой от занятий йогой. А еще мы любим путешествия и поездки в компании с друзьями и единомышленниками, любим знакомиться с новыми людьми, делиться и обмениваться опытом и знаниями или просто хорошим настроением. И, кончено, это не первый наш йога-класс на природе.
А идея с мандариновой фермой возникла не случайно. Мы ездили на предыдущие выходные в горы и здорово там замерзли, было холодно и ветрено, на улице заниматься йогой пока не очень комфортно, вот и захотелось чего-то теплого, солнечного и позитивного! А тут еще стали встречаться посты на фейсбуке от девушек, которые бывали на этой ферме и с радостью делились впечатлениями. Теперь все видим, что это было очень правильное решение. Мы так замечательно отдохнули и зарядились позитивом, как будто уезжали в отпуск на пару дней… И теперь нас даже спрашивают — на какую еще следующую ферму мы собираемся поехать?
— Так вы уже определились со следующим маршрутом? Куда нам собирать рюкзаки?
— А следующая наша поездка — это будет очень интересный и полезный йога-ретрит в Голубых горах в Катумбе с 24 по 26 августа. Посмотрите детали и описание программы на нашем сайте www.hathayogaspace.com и присоединяйтесь, осталось всего 4 места! И в этот раз, кроме общей оздоровительной программы, у нас в гостях будет специальный гость — психолог-психотерапевт и бизнесмен, который проведет для нас специальный практический семинар и поделиться своими знаниями и техниками. Более подробная информация на видео, которое на нашей страничке на фейсбуке. Планов у нас всегда очень много, и именно йога дает нам необходимую энергию для их реализации!
И как же приятно видеть результаты своей деятельности, когда вокруг все улыбаются, приводят своих детей на занятия, у кого-то проходят хронические боли в пояснице, у кого-то уходит бессонница и стрессы, кто-то приобретает новых друзей, а главное, как мне кажется, мы все вместе делаем этот мир добрее и позитивнее! Всем — здоровья, счастья и гармонии с окружающим миром!
Список мест, упомянутых в рассказе и рекомендованных к посещению:
Ricardoes Tomatoes and U-Pick Strawberry Farm
221 Blackmans Point Road, Port Macquarie, NSW
http://www.ricardoes.com/
-------------------------
Peter & Cath Mullany, Orchardists & Vignerons
4321–4335 Olympic Highway, Young, NSW, 2594
www.ballinaclash.com.au
-------------------------
Logan Brau Orchards — BlackHeath
139 Shipley Rd, Blackheath, NSW, Australia
https://www.loganbrae.com.au/
-------------------------
Clyde River Berry Farm
LOT 22 The River Rd, Mogood NSW 2538
clyderiverberryfarm.com.au
-------------------------
Westerway Raspberry Farm
1488 Gordon River Rd, Westerway TAS 7140
lanoma.com.au
0447 010 701
