Отгремели новогодние салюты, убраны елочные игрушки и в воздухе повеяло ароматом свежеиспеченных блинов… Широкая Масленица в городе! Один из самых любимых и ожидаемых праздников многих российских семей. Ведь за масленичную неделю мы успеваем побывать в гостях у друзей, пригласить к себе, поучаствовать в народных гуляниях, отведать блинов на все вкусы. В эти дни каждая хозяйка хочет удивить гостей своими кулинарными изысками. И к празднику готовятся загодя. Ведь в русских традициях подавать к блинам рыбку пожирнее, икру, селедку, сыры, творожок, варенье и джемы. Грядет большая праздничная неделя перед Великим постом, венчает которую Прощеное Воскресение.