Волею судеб в последнее время мы зачастили в Мельбурн. И каждый раз меня охватывает волнение перед встречей с этим красивейшим городом.
В первый приезд, а он пришелся в аккурат на Рождественские каникулы, меня поразила теплая атмосфера неспешного праздника. Как будто десятки лет назад здесь остановилось время. И это чувство с каждым приездом укреплялось. О Мельбурне можно говорить бесконечно, но изюминкой последнего визита стало посещение Фестиваля Трюфелей на рынке Prahran. Фестиваль невероятно впечатлил, но и сам рынок запомнился не меньше.
Старейший базар Австралии расположен в историческом центре города и славится своими устоявшимися традициями. Здесь регулярно устраивают дни национальных кухонь, проводят кулинарные шоу и мастер-классы, шахматные турниры, музыкальные фестивали и красочные представления. Это место всегда шумно и многолюдно. Доброжелательные лавочники не только предлагают свои продукты, отличающиеся высочайшим качеством, но и делятся уникальными рецептами приготовления блюд. Безусловно, здесь можно продегустировать любой товар.
Красочные прилавки поднимают настроение. Овощные развалы восхищают широтой ассортимента — три вида цветной капусты — это ж надо поискать! Ну и всегда популярный — грибной стол. Его разнообразию позавидует любой супермаркет большого города. У булочного лотка очередь, но продвигается очень быстро. Сразу замечаешь — стоят завсегдатаи, знают свой любимый хлеб. И, конечно же, невозможно пройти мимо прилавка, где так аппетитно и художественно представлена домашняя лапша в сопровождении множества соусов, приправ и добавок.
Дух захватывает в сырно-колбасном уголке от обилия деликатесов и пряных ароматов. Каждый продавец так и норовит заманить вас отведать его вкуснятину. И устоять перед этим практически невозможно. А в цветочном отделе тебя и вовсе поднимает над землей неведомая сила, кружит над этими благоухающими охапками, и совершенно нет сил и желания вырваться оттуда.
Рынок маленький и очень уютный. Обойти его можно за полчаса, а за час сделать все покупки. Только уходить совсем не хочется. Идешь на второй круг, третий. Приятельски улыбаются уже знакомые лица. Замечаешь, как редеют прилавки и заполняются корзинки покупателей, да и свою становится нести все труднее. Самое время присесть с чашечкой кофе и порцией легкого завтрака на свежем воздухе, наслаждаясь звуками живой музыки и радуясь грядущему дню.
Дополнительно информацию можно получить на сайте рынка http://www.prahranmarket.com.au/
