Месяц март в Австралии называют мультикультурным и связывают с проходящими по всей стране мероприятиями, в которых многочисленные новые жители Австралии, сохранившие культурные традиции мест, откуда они приехали, делятся и показывают австралийцам свои народные танцы, песни, костюмы, традиционную кухню. Мы уже рассказывали о концертах Дней гармонии, которые проходили в Сиднее и Ньюкасле, Перте и Брисбене. В штате НЮУ третий год подряд дни мультикультурной Австралии завершаются большим обедом, который проводит премьер штата НЮУ, Premier's Dinner.