Поездки по винодельческим районам с дегустацией местных вин стали популярным видом отдыха в Южной Австралии. И это не удивительно, ведь вокруг Аделаиды, куда не поедешь — на север, юг или запад, расположены самые лучшие виноградники страны, даже названия звучат волшебной музыкой для любителей австралийского вина: Barossa, Coonawarra, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale. Вот в долину McLaren, мы и отправились в этот раз с друзьями.
Проехав всего 40 км от центра столицы штата, мы с изумлением увидели вдалеке, посреди аккуратных бесконечных рядов виноградников и многочисленных ярких кустов роз, здание, которое называют «Кубик Рубика».
Создатель столь необычного дегустационного центра, музея, ресторана и винного погреба, Осборн Честер, — представитель четвёртого поколения винодельческой семьи Осборнов. Его прадед основал винодельню d’Arenberg в 1912 году в долине Мак-Ларен, на юге от Аделаиды. Долгое время здесь производили простые креплёные вина, но когда у руля встал отец Честера — д’Арри — он решил разливать вина по бутылкам и экспортировать под собственным именем. В 1960-х годах в Великобританию ушла первая партия бутылок с красной лентой, ставшей символом компании. А сегодня выпускаемые небольшими сериями уникальные вина из сортов шираз, каберне совиньон, гренаш, темпранильо, шардоне, совиньон блан отмечены множеством международных наград и рейтингов.
Идея создания уникального ресторанно-дегустационного центра в форме 5-этажного стеклянного куба сначала показалась немыслимой как семье виноделов, так и местным властям. Прошло 14 лет, и в декабре 2017 года это невероятное здание открылось. Куб удивляет неожиданными художественными экспозициями, которые вас встречают на 1-м этаже и переходят в тематические выставочные вкрапления на пути к дегустации вин. В баре и ресторане на верхних этажах глаз не оторвать от 360-градусной панорамы виноградников. Интерьер дегустационного зала, бара и ресторана также поражает разными диковинками, от мебели в стиле «Алисы в Стране чудес» и этнических мотивов декора до статуэток — копий работ Сальвадора Дали. В этом зеркально-стеклянном дворце удивляет интерьер каждого уголка (даже туалетных комнат!).
До марта 2021 года в Кубе проходит выставка картин, а у входа выставлены авторизованные копии скульптур Сальвадора Дали.
Ещё один ресторан этой винодельческой компании, «Веранда», более привычной формы, одноэтажный, и из окон открываются прекрасные виды на виноградники. В хорошую погоду можно посидеть в массивных очень удобных креслах снаружи, рядом с работами современных местных скульпторов.
Удивительное место! А ещё нам было приятно, когда официант в ресторане, спросил, на каком языке мы разговариваем. А когда мы уходили, он сказал нам по-русски: «Спасибо! До свидания!»
Тамара Тарасенко
(Фото Н. Жуковской)
