Масленица — древний славянский праздник, который раньше отмечался совсем по-другому. Сейчас Масленица считается в России праздником встречи весны, с веселыми гуляниями, большим количеством еды и вкусными блинами. И хотя в Австралии сейчас не весна, а осень, праздник блинов в нашем дружном сообществе пропускать никто не хочет. Вот по такому поводу в неделю Масленицы и прошел традиционный ужин в городе Ньюкасл.
Организаторы этого мероприятия: cестричество Свято-Николаевского прихода в районе Волзенд и члены русскоговорящего общества Ньюкасла и региона Hunter - провели огромную работу, чтобы накормить 70 гостей. Хозяйки испекли 500 блинов, которые подавались с разнообразными начинками: курицей и яйцом с луком, красной икрой и рыбой, селедкой и начинкой с морепродуктами; начинкой из грибов и баклажанов. На десерт были поданы блинчики с творогом, разнообразные торты, фрукты и чай.
Блин считается символом солнца, поскольку он желтый, круглый и горячий. Люди считали, что съев блин, они получают часть тепла и энергию солнца. Масленица – праздник радостный, и всегда проводится в духе любви и добра. Это праздник объединения и добра.
Хочется поблагодарить всех, кто поделился с нами этим теплым и радостным праздником, вкладывая свой посильный труд: Ирину Лупиш, Раю Зайза, Люсю Шабуне, Женю Милард, Раю Клочко, Олю Мартин, Оксану Грима, Гулю Савонову, Лидию Василик, Елену Ган, Анну Каламотусис, Олю Калистратову-Смит, Шуру Шинкаренко, Елену Лямину, Галину Евтееву, Дин Крофорд, Наталью Марквард, Анну Швец и Иванну Бондарчук -Маклаский.
Елена Фергюсон
